Trong khi trường hợp thiếu hụt Vitamin C nghiêm trọng là hiếm thấy, bạn vẫn có thể bỏ qua chất dinh dưỡng quan trọng này. Dưới đây là cách nhận biết cơ thể bạn đang thiếu Vitamin C.
Vitamin C is a water-soluble vitamin that your body needs for numerous daily functions. Vitamin C can even be a fat-burner.
Vitamin C là loại Vitamin hòa tan trong nước, thậm chí còn được ví như một lò đốt chất béo, cần thiết cho vô số các chức năng hoạt động trong cơ thể mỗi ngày.
Since your body doesn’t store it, developing a vitamin C deficiency is easier than you might expect: You need to consume C daily – preferably through foods rich in vitamin C.
Bởi vì cơ thể bạn không dự trữ được Vitamin C, việc thiếu hụt chất dinh dưỡng này dễ hơn bạn nghĩ. Bạn cần tiêu thụ Vitamin C mỗi ngày – tốt nhất là qua các thực phẩm giàu Vitamin C.
Most people think of oranges – and they are a great source – but many other fruits and vegetables are loaded with this nutrient, like strawberries, kiwi, papaya, broccoli, tomatoes, bell peppers, and cauliflower.
Đa số mọi người nghĩ tới cam – và đó [thực sự]là một nguồn giàu Vitamin C, nhưng còn nhiều loại rau quả khác cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng này, chẳng hạn như dâu tây, kiwi, đu đủ, bông cải xanh, cà chua, ớt chuông và bông cải trắng.
Adult women need at least 75mg of vitamin C daily, while adult men need at least 90mg, but some studies suggest that 500-1,000mg daily is optimal.
Phụ nữ lớn tuổi cần ít nhất 75mg Vitamin C mỗi ngày, trong khi nam giới cần ít nhất 900mg, nhưng một số nghiên cứu khuyên rằng [hấp thụ] tư 500mg đến 1000mg một ngày là tối ưu.
You can easily get what you need from food: Broccoli and strawberries both have about 85mg vitamin C per cup, while a small orange provides just over 50mg.
Bạn có thể dễ dàng có [đủ lượng Vitamin] bạn cần từ thực phẩm: bông cải xanh và dâu tây có khoảng 85mg [vitamin C], trong khi đó một quả cam nhỏ chỉ có 50mg.
What does vitamin C do? – Vitamin C hoạt động như thế nào?
Vitamin C is necessary for tissue growth and repair all over your body. It helps in the production of collagen, which is used to make skin, blood vessels, cartilage, ligaments, and tendons.
Vitamin C cần thiết cho sự phát triển và hồi phục các tế bào trên khắp cơ thể. Nó giúp [cơ thể] sản sinh collagen dùng để tạo thành da, các mạch máu, sụn, dây chằng và gân.
It also is needed for wound healing, iron absorption, and maintaining bone health.
Nó cũng cần thiết cho việc chữa lành vết thương, hấp thu chất sắt và duy trì cho xương chắc khỏe.
Vitamin C is a potent antioxidant, helping to reduce the damage caused by free radicals and thereby helping prevent the development of conditions like heart disease and cancer.
Vitamin C là một chất chống oxi hóamạnh, giúp giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra và do đó giúp ngăn ngừa cơ thể phát triển các bệnh như tim mạch và ung thư.
Severe vitamin C deficiency is a serious condition, known for centuries as the sometimes fatal disease scurvy. While scurvy is fairly uncommon now, evidence suggests that many people have low levels of vitamin C, which can be harmful to your health even if you’re not deficient by much.
Thiếu hụt Vitamin C nghiêm trọng là một tình trạng nguy hiểm, được biết đến cách đây hàng thế kỷ như một căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao. Trong khi hiện nay căn bệnh này rất hiếm xảy ra, có bằng chứng cho thấy nhiều người có mức Vitamin C thấp, điều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe ngay cả khi cơ thể bạn không bị thiếu hụt nhiều.
Bleeding and swollen gums – Chảy máu và sưng nướu
Your gums are made up partially of collagen, which is why they tend to be more sensitive when your vitamin C levels dip.
Nướu răng được hình thành một phần nhờ chất collagen, đó là lý do vì sao chúng trở nên nhạy cảm hơn nhiều hơn khi mức Vitamin C trong cơ thể giảm xuống.
They can bleed more, as well, and since vitamin C helps with wound healing, a deficiency means that bleeding gums won’t heal as quickly.
Nướu răng có thể chảy máu nhiều hơn, và vì Vitamin C giúp chữa lành vết thương, việc thiếu nó có nghĩa là nướu răng sẽ không hồi phục nhanh được.
Swollen gums are a result of inflammation, a process that vitamin C helps prevent as an antioxidant. Adequate vitamin C intake has been shown to be beneficial in improving gum health and reducing gum inflammation.
Nướu răng bị sưng lên là hậu quả của nhiễm trùng, là quá trình mà Vitamin C có thể ngăn chặn với vai trò như một chất chống oxy hóa. Hấp thu đầy đủ lượng Vitamin C đã được chứng minh là có lợi trong việc làm cho nướu răng chắc khỏe và giảm viêm nướu.
Frequent nosebleeds – Thường xuyên chảy máu cam
Nosebleeds occur when the tiny blood vessels in the nose burst, so frequent nosebleeds are a sign of weak blood vessels in the nose.
Chảy máu cam xảy ra khi các mạch máu nhỏ trong mũi bị vỡ, nên việc chảy máu cam thường xuyên cho thấy dấu hiệu yếu đi của các mạch máu ở mũi.
Since blood vessels are strengthened by collagen, having a vitamin C deficiency can result in weakened blood vessels, causing them to burst and create nosebleeds frequently.
Do các mạch máu được tăng cường bằng chất collagen, việc thiếu Vitamin C có thể dẫn đến tình trạng các mạch máu bị yếu đi, khiến chúng vỡ ra gây nên chảy máu cam thường xuyên.
Dry, split hair – Tóc khô và chẻ ngọn
When your hair is healthy and shiny, it’s a good sign that you’re eating a balanced diet. When your ends are splitting and your hair is dry, you may have a vitamin C deficiency.
Khi tóc bạn bóng khỏe, đó là dấu hiệu tốt cho thấy bạn đang có chế độ ăn uống cân bằng. Khi đuôi tóc của bạn bị chẻ ngọn hay tóc bị khô, có thể bạn đang thiếu Vitamin C.
Hair depends on collagen for strength and health: When you’re low on C your collagen production can pay the price, leading to weak and brittle hair that falls out easily.
Nhờ vào chất collagen mà tóc trở nên chắc khỏe: khi Vitamin C trong cơ thể ở mức thấp cơ thể bạn khó có thể sản sinh ra chất collagen dẫn đến việc tóc yếu, giòn và dễ rụng.
Slow wound healing – Vết thương khó lành
Your body’s healing mechanism is dependent, in part, on vitamin C: The immune response that works to repair wounds and fights infection relies on vitamin C.
Cơ chếchữa lành vết thương trong cơ thể một phần phụ thuộc vào Vitamin C: Nhờ có Vitamin C, phản ứng miễn dịch hoạt động để chữa lành vết thương cũng như chồng lại sự nhiễm trùng.
The nutrient also helps with the formation of collagen, which strengthens the scar tissue that forms over wounds. With a vitamin C deficiency, this process is less efficient, causing longer bleeding and slower healing.
Vitamin C cũng giúp tạo ra chất collagen, giúp củng cố các mô sẹo hình thành từ các vết thương. Với việc thiếu Vitamin C, quá trình này trở nên kém hiệu quả làm vết thương chảy máu lâu hơn và chậm hồi phục hơn.
Iron deficiency – Thiếu sắt
Your body absorbs two types of iron: heme and nonheme. Heme iron typically comes from animal sources and is easily absorbed, while nonheme iron comes from plant sources (like spinach, kale, broccoli, and more) and is poorly absorbed.
Cơ thể bạn hấp thu hai loại chất sắt: sắt hữu cơ và sắt vô cơ. Sắt hữu cơ đến từ những nguồn động vật và dễ hấp thụ, trong khi sắt vô cơ đến từ các nguồn thực vật như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh…) và khó hấp thụ.
Vitamin C helps your body absorb nonheme iron more efficiently and has been shown to be a strong indicator of iron status; that’s why iron deficiencies often go hand in hand with vitamin C deficiencies. Getting enough vitamin C ensures that your body can make the most of iron-rich foods.
Vitamin C giúp việc hấp thu sắt vô cơ hiệu quả hơn và được xem như một dấu hiệu cho thấy bạn có đủ lượng sắt trong cơ thể; đó là lý do vì sao thiếu sắt thường đi kèm với thiếu Vitamin C. Việc bổ sung đầy đủ Vitamin C đảm bảo cho cơ thể bạn có thể hấp thu được nhiều sắt nhất có thể.
Dry, red, or wrinkled skin – Da khô, mẩn đỏ hoặc nhiều nếp nhăn
Collagen keeps your skin supple and free from wrinkles, so it’s no surprise that a lack of vitamin C is associated with wrinkled skin – or that adequate amounts of vitamin C can keep your skin looking young.
Chất collagen giúp da mềm và không có nếp nhăn, vì thế không có gì đáng ngạc nhiên rằng thiếu Vitamin C có liên quan tới da nhăn hay việc có đầy đủ Vitamin C sẽ giúp cho da trông có vẻ trẻ trung mịn màng.
As an antioxidant, vitamin C reduces damage caused to the skin by UV light exposure, reducing your risk of sunburn. Higher intakes of vitamin C can also help keep your skin soft and supple.
Với vai trò là một chất chống oxy hóa, Vitamin C làm giảm thiệt hai cho da khi tiếp xúc với tia cực tím, làm giảm nguy cơ bị rám nắng. Việc hấp thụ lượng Vitamin C nhiều hơn cũng có thể giúp cho da bạn mềm và dẻo dai.
Easy bruising – Dễ bị các vết bầm
When small blood vessels right under the surface of your skin burst, you end up with a bruise. If you bruise easily, it could be a sign that your blood vessel walls – which are made largely from collagen – are weak.
Khi các mạch máu nhỏ ngay dưới lớp da bị vỡ ra sẽ tạo nên các vết bầm. Nếu việc này dễ xảy ra, nó có dấu hiệu cho thấy các thành mạch máu – đa số được hình thành từ chất collagen – bị yếu đi.
Vitamin C helps strengthen your blood vessels by boosting collagen production so they don’t breakdown as easily.
Vitamin C làm tăng cường các mạch máu trong cơ thể bằng cách thúc đẩy quá trình sản xuất chất collagen nên các mạch máu không vỡ ra một cách dễ dàng.
Frequent infections – Thường xuyên bị nhiễm trùng
Vitamin C helps stimulate the production of white blood cells that attack bacteria and viruses as part of your immune response. As an antioxidant, vitamin C also helps protect the health of immune cells so that they can work efficiently to prevent infections.
Vitamin C giúp kích thích quá trình sản sinh ra các tế bào bạch cầu tấn công vi khuẩn và vi-rút như là một phần của phản ứng miễn dịch của cơ thể. Là một chất chống oxy hóa, vitamin C cũng giúp bảo vệ sức khỏe của các tế bào miễn dịch để chúng có thể hoạt động hiệu quả để ngăn ngừa nhiễm trùng.
Frequent wound infections or suffering from common infections like the flu, UTIs, or strep throat is an indication of a weakened immune system. You can boost your immunity by getting enough vitamin C.
Thường xuyên nhiễm trùng vết thương hoặc mắc phải các loại nhiễm trùng thông thường như cảm cúm, nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc viêm họng là một dấu hiệu cho thấy hệ miễn dịch của bạn bị kém đi. Bạn có thể tăng cường hệ miễn dịch bằng cách bổ sung đầy đủ Vitamin C.
Fatigue, moodiness – Mệt mỏi, cáu gắt
Fatigue is a symptom of many diseases and deficiencies, but when coupled with these other signs, it can help you spot a vitamin C deficiency.
Mệt mỏi là triệu chứng mắc nhiều bệnh cũng như thiếu chất, nhưng nếu những dấu hiệu này đi đôi với nhau, điều đó có thể giúp bạn nhận ra cơ thể mình bị thiếu Vitamin C.
Vitamin C plays a key role in energy production and mood stabilization, so a lack of vitamin C can throw both your energy and mood out of balance.
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng cho cơ thể cũng như làm ổn định tâm trạng của bạn, nên khi cơ thể thiếu Vitamin C có thể khiến năng lượng và tâm trạng của bạn mất đi sự cân bằng.
There is evidence that eating produce high in vitamin C can enhance overall mood, reduce fatigue, increase vigor, and reduce depression.
Bằng chứng cho thấy việc ăn các thức ăn có hàm lượng Vitamin C cao có thể giúp nâng cao tính khí toàn diện, làm giảm mệt mỏi, tăng cường sinh lực, và giảm nguy cơ trầm cảm.
Weight gain – Tăng cân
When fatigue from low vitamin C sets in, it’s also a sign that vitamin C’s support of energy production is flagging, and your metabolism suffers. When your metabolism slows, you’re more likely to start adding pounds.
Khi mệt mỏi xuất phát từ việc cơ thể bạn hấp thụ lượng Vitamin C thấp, đó cũng là dấu hiệu cho thấy việc hỗ trợ sản sinh ra năng lượng của Vitamin C bị trì trệ, gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổichất trong cơ thể. Khi quá trình chuyển hóa thức ăn trong cơ thể bạn làm việc chậm lại, nhiều khả năng cơ thể bạn bắt đầu tăng cân.
Research released by the Federation of American Societies for Experimental Biology found that low vitamin C levels in the bloodstream correlates to increased body fat and waist measurements, while supplementation of vitamin C increases fat-burning, making it easier for you to maintain or lose weight.
Nghiên cứu được tiến hành bởi Liên đoàn các Hiệp hội Sinh học Thực nghiệm của Mỹ cho biết lượng Vitamin C trong máu thấp có liên quan đến việc làm tăng lượng chất béo trong cơ thể và vòng eo, trong khi bổ sung đầy đủ lượng Vitamin C làm tăng cường khả năng đốt chất béo của cơ thể, giúp bạn duy trì hoặc giảm cân dễ hơn.
Swollen, painful joints – Đau và sưng khớp
Since the cartilage in your joints is largely made of collagen, low vitamin C levels can result in less padding between bones and achy joints.
Do sụn trong các khớp của cơ thể đa số được hình thành từ chất collagen, thiếu Vitamin C có thể dẫn đến thiếu vật đệm giữa xương và các khớp bị đau nhức.
That paves way for inflammation and swelling, and when your diet is lacking in vitamin C, your body has less ability to respond to that inflammation.
Điều đó góp phần khiến cho các khớp bị viêm và sưng lên, và khi chế độ ăn uống của bạn thiếu Vitamin C, cơ thể thiếu đi khả năng phản ứng trước các chứng viêm đó.
Consuming enough vitamin C allows your body to produce the collagen it needs to have healthy, strong joints.
water-soluble /ˈwɔː.təˌsɒl.jə.bəl/ (adj): hòa tan trong nước
optimal /ˈɒp.tɪ.məl/ (adj): tối ưu
blood vessel /ˈblʌd ˌves.əl/ (n): mạch máu
cartilage /ˈkɑː.təl.ɪdʒ/ (n): sụn
ligament /ˈlɪɡ.ə.mənt/ (n): dây chằng
tendon /ˈten.dən/ (n): gân
potent /ˈpəʊ.tənt/ (adj): mạnh
antioxidant /ˌæn.tiˈɒk.sɪ.dənt/ (n): chất chống oxi hóa
fatal disease scurvy /ˈfeɪ.təl dɪˈziːz ˈskɜː.vi/ (n) căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao
gum /ɡʌm/ (n): nướu răng
sensitive /ˈsen.sɪ.tɪv/ (adj): nhạy cảm
swell /swel/ [C2] (v): sưng lên
inflammation /ɪnˈfleɪm (n): nhiễm trùng
intake /ˈɪn.teɪk/ (n): sự hấp thu
pay the price (n): trả giá
brittle /ˈbrɪt.əl/ (adj): giòn
mechanism /ˈmek.ə.nɪ.zəm/ [C1] (n): cơ chế
immune /ɪˈmjuːn/ [C2] (adj): thuộc về miễn dịch
go hand in hand with (v): đi kèm với
make the most of sth (v): tận dụng
be associated with /əˈsəʊ.si.eɪ.tɪd/ (v): có liên quan tới
supple /ˈsʌp.əl/ (adj): dẻo dai.
bruise /bruːz/ [B2] (n): vết bầm
strep throat /ˌstrep ˈθrəʊt/ (n): viêm họng
fatigue /fəˈtiːɡ/ (n): sự mệt mỏi
vigor /ˈvɪɡ·ər/ (n): sinh lực
flagging /ˈflæɡ.ɪŋ/ (adj): trì trệ
metabolism /məˈtæb.əl.ɪ.zəm/ (n): quá trình trao đổi chất
ỦNG HỘ READ TO LEAD!
Chào bạn! Có thể bạn chưa biết, Read to Lead là một trang giáo dục phi lợi nhuận với mục đích góp phần phát triển cộng đồng người học tiếng Anh tại Việt Nam. Chúng tôi không yêu cầu người đọc phải trả bất kỳ chi phí nào để sử dụng các sản phẩm của mình để mọi người đều có cơ hội học tập tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn có thể, chúng tôi mong nhận được sự hỗ trợ tài chính từ bạn để duy trì hoạt động của trang và phát triển các sản phẩm mới.
Bạn có thể ủng hộ chúng tôi qua 1 trong 2 cách dưới đây. – Cách 1: Chuyển tiền qua tài khoản Momo. Số điện thoại 0947.886.865 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung) Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead hoặc – Cách 2: Chuyển tiền qua tài khoản ngân hàng. Ngân hàng VIB chi nhánh Hải Phòng Số tài khoản: 012704060048394 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead
Lớp luyện thi IELTS online
Bạn đang có nhu cầu thi chứng chỉ IELTS cho đầu vào đại học, đi du học, xin việc hay xin cư trú và đang phân vân chưa biết học ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm dịch vụ luyện thi IELTS online với giáo viên uy tín và chất lượng, cũng như học phí phải chăng, thì thầy Trung (Admin và dịch giả chính của Read to Lead) có thể là một lựa chọn phù hợp dành cho bạn.
