Australian newspaper headlines charm of Hanoi’s street food, history

0
655
A flower vendor in Hanoi. – Một người bán hoa hàng rong ở Hà Nội.

[Reading level: B2 – Upper Intermediate]

Australia’s ABC News has recommended the Vietnamese capital Hanoi to tourists, underlining the attractions of its culture, history and street food.

 

Suggesting that Hanoi should be a part of future summer trips when the Covid-19 ordeal is over, it says the city is a mixture of the smells of food and incense in a city shaped by many religions and history.

 

“It’s a city that’s forever changing, and yet things persist: cultural norms, old habits, from cafes to sidewalk stalls, to Confucian ethics and family discipline,” it quotes Nguyen Quy Duc, writer and the owner of a popular pub in town, as saying.

 

It quotes Emeritus Professor William Logan, author of “Hanoi: Biography of a City,” as saying during his first time in the city, he was struck by “what seemed initially a confusion of architectural styles.”

 

Comparing Hanoi with a palimpsest, he says: “You’ve got this layer, but things from the past keep popping up and you have to understand the past, really, to understand the city as it is now.”

 

He speaks about the old quarter with 36 streets like Hang Ma, Hang Giay and Hang Thiec, from which the city has expanded into what is now.

 

When the country’s economy opened up, many Hanoi residents turned their one-room-wide market stall into narrow multi-story hotels, he says.

 

The story also alludes to Vietnam being celebrated as a Covid-19 success story and the Hanoi cuisine.

 

Banh cuon (sticky rice sheet rolls), pho, bun rieu (crab-based noodles), and nuoc mia (sugarcane juice) are four recommended dishes, according to food writer and journalist Lee Tran Lam.

 

It tells readers not to miss the Vietnamese Women’s Museum, Temple of Literature, Imperial Citadel, the pedestrian street around Hoan Kiem Lake, and walking around the West Lake.

 

Logan says people should pay a visit to the Cultural Friendship Palace, a Soviet modernist building but with some Asian influences.

 

It quotes Vietnam-based journalist Michael Tatarski as saying: “The main thing is don’t ever run across the street.”

 

In June leading U.S. magazine Reader’s Digest listed Hanoi among the most popular travel Asian destinations. In 2019 the Vietnamese capital was 15th in the list of ‘25 best destinations’ chosen by travel website TripAdvisor.

 

Source: https://e.vnexpress.net/news/life/trend/australian-newspaper-headlines-charm-of-hanoi-s-street-food-history-4213676.html?fbclid=IwAR2pbP7GW1J9lRj-i8vWr_8Gk_ed0-Z6tdL3bM6qzA07f7_z8pvvKe3XOIM

WORD BANK :

underline /ˌʌn.dəˈlaɪn/ [B2] (v): làm nổi bật, nhấn mạnh

ordeal /ɔːˈdɪəl/ [C2] (n): thử thách

incense /ˈɪn.sens/ (n): hương nhang

persist /pəˈsɪst/ [C2] (v): tồn tại lâu dài

cultural norm /ˈkʌl.tʃər.əl nɔːm/ [C1] (n): chuẩn mực văn hóa

stall /stɔːl/ [B1] (n): quán, quầy hàng

Confucian /kənˈfjuː.ʃən/ (adj): thuộc về Nho giáo

confusion /kənˈfjuː.ʒən/ (n): sự nhầm lẫn, bối rối

architectural /ˌɑː.kɪˈtek.tʃər.əl/ (adj): thuộc về kiến ​​trúc

palimpsest /ˈpæl.ɪm.sest/ (n): bản ghi chép trên da cừu

pop up /pɒp/ (v): hiện lên

old quarter ˈkwɔː.tər/ (n): khu phố cổ

allude to sth/sb /əˈlud tə (v): ám chỉ ai / cái gì

pedestrian street  /pəˈdes.tri.ən (n): phố đi bộ

Cultural Friendship Palace (n): Cung Văn hóa Hữu nghị


NG HỘ READ TO LEAD!

Chào bạn! Có thể bạn chưa biết, Read to Lead là một trang giáo dục phi lợi nhuận với mục đích góp phần phát triển cộng đồng người học tiếng Anh tại Việt Nam. Chúng tôi không yêu cầu người đọc phải trả bất kỳ chi phí nào để sử dụng các sản phẩm của mình để mọi người đều có cơ hội học tập tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn có thể, chúng tôi mong nhận được sự hỗ trợ tài chính từ bạn để duy trì hoạt động của trang và phát triển các sản phẩm mới.

Bạn có thể ủng hộ chúng tôi qua 1 trong 2 cách dưới đây.
– Cách 1: Chuyển tiền qua tài khoản Momo.
Số điện thoại 0947.886.865 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead
hoặc
– Cách 2: Chuyển tiền qua tài khoản ngân hàng.
Ngân hàng VIB chi nhánh Hải Phòng
Số tài khoản: 012704060048394 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here