Chủ Nhật, Tháng Tư 21, 2024
Google search engine
HomeLISTENING What sugar does to your body

[Mp4] What sugar does to your body

Before the name “cotton candy” was changed in the 1920s it was called “fairy floss.”

 

Likely because eating the super sweet food helped to cause dental decay and thus led to more little white nuggets that the tooth fairy could swipe from under pillows while small children were sleeping. Our sweet tooth likely hasn’t abated as we’ve grown older, but is it really wise to eat dessert?

 

Sugar has been called the “crack cocaine” of foods because it is as addictive as an illicit substance. It’s more dangerous than even drugs or alcohol.

 

The more sugar we consume, the more the reward receptors in our brains need sugar to re-create a ‘high’. This means that, as with other addictive substances, sugar addiction becomes a cycle that is hard to stop. We need more and more of it to feel that same sugar “rush” we experienced the first time we ate it.

 

The good news is that dessert can take many forms. Sure, you could eat a single serving of cotton candy which is made entirely of sugar, causing a crack-like meltdown of your brain synapses, or you could eat something a little different.

 

A serving of fresh fruit sorbet might only have 5 grams of sugar, and therefore around 70 calories. In comparison, a single slice of New York style cheesecake with caramel drizzle can have upwards of 50 grams of sugar and 1,650 calories. If you are eating a 2,000 to 25,000 calorie diet, guess where almost ¾ of your total calories allotted for the day just went? Plus, you’re likely to need two slices of that cake the next time you have dessert to feel the same delicious high.

 

The other let down from eating high-sugar and high-calorie desserts, though is that – just like with drugs and alcohol use – there is always a crash shortly following the high.

 

You may feel angry, depressed, exhausted and irritable following a sugar binge. This is because your hormones are now craving their next “hit” of sugar.

 

A better option would be to indulge in dessert sparingly, or to simply choose better desserts.

 

For example, replace refined sugars with whole fruits that contain fiber and pectin. These plant substances were designed to help our bodies metabolize the sugar we consume.

 

A date-cacao dusted truffle might satisfy your sweet craving, while offering high levels of antioxidants and not creating chaos in your blood sugar levels. A bowl of fresh strawberries with a little fresh cinnamon would also do the trick, without eating up your entire daily caloric allowance. You get the idea. Choose your desserts wisely and you can still indulge – without becoming a sugar addict.

 

Source: Health Chronicle

WORD BANK:

tooth fairy /ˈtuːθ ˌfeə.ri/ (n): nàng tiên răng

sweet tooth /ˌswiːt ˈtuːθ/ (n): tính hảo ngọt

abate /əˈbeɪt/ (v – formal): dịu, làm dịu

addictive /əˈdɪk·tɪv/ (adj): gây nghiện

illicit /ɪˈlɪs.ɪt/ (adj): bất hợp pháp

receptor /rɪˈsep.tər/ (n): cơ quan thụ cảm

substance /ˈsʌb.stəns/ [B2] (n): chất gây nghiện

cotton candy /ˌkɒt.ən ˈkæn.di/ (n): kẹo bông

crack /kræk/ (n): một dạng cocaine (thuốc phiện)

meltdown /ˈmelt.daʊn/ (n): sự vô hiệu hóa

brain synapse /breɪn ˈsaɪ.næps/ (n):  khớp thần kinh

sorbet /ˈsɔː.beɪ/ (n): kem trái cây

drizzle /ˈdrɪz.əl/ (n): một ít chất lỏng được đổ nhẹ len thức ăn

allot sth for sth /əˈlɒt/ (v): phân bổ / dành cái gì cho cái gì

let sb down [B2] (v): khiến ai đó thất vọng

depressed /dɪˈprest/ [B1] (adj): chán nản

irritable /ˈɪr.ɪ.tə.bəl/ [C2] (adj): dễ nổi cáu

binge /bɪndʒ/ (n – informal): ăn uống / sử dụng cái gì quá nhiều

indulge /ɪnˈdʌldʒ/ [C2] (v): nuông chiều

sparingly /ˈspeə.rɪŋ.li/ (adv): một cách thanh đạm

refined sugar /rɪˈfaɪnd ˈʃʊɡ.ər/ (n): đường tinh chế

fiber /ˈfaɪ.bər/ (n): chất xơ

pectin /ˈpek.tɪn/ (n): chất xơ hòa tan

metabolize /məˈtæb.əl.aɪz/ (v): chuyển hóa

date /deɪt/ [C1] (n): quả chà là

dust /dʌst/ (v): bọc ngoài

truffle /ˈtrʌf.əl/ (n): viên kẹo mềm

craving /ˈkreɪ.vɪŋ/ [C2] (n): cơn thèm cái gì đó

antioxidant /ˌæn.tiˈɒk.sɪ.dənt/ (n): chất chống oxy hóa

chaos /ˈkeɪ.ɒs/ [B2] (n):  sự hỗn loạn

cinnamon /ˈsɪn.ə.mən/ (n): quế

wise /waɪz/ [B2] (adj): khôn ngoan

addict /ˈæd.ɪkt/ [B2] (n): con nghiện, kẻ nghiện, người nghiện


NG HỘ READ TO LEAD!

Chào bạn! Có thể bạn chưa biết, Read to Lead là một trang giáo dục phi lợi nhuận với mục đích góp phần phát triển cộng đồng người học tiếng Anh tại Việt Nam. Chúng tôi không yêu cầu người đọc phải trả bất kỳ chi phí nào để sử dụng các sản phẩm của mình để mọi người đều có cơ hội học tập tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn có thể, chúng tôi mong nhận được sự hỗ trợ tài chính từ bạn để duy trì hoạt động của trang và phát triển các sản phẩm mới.

Bạn có thể ủng hộ chúng tôi qua 1 trong 2 cách dưới đây.
– Cách 1: Chuyển tiền qua tài khoản Momo.
Số điện thoại 0947.886.865 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead
hoặc
– Cách 2: Chuyển tiền qua tài khoản ngân hàng.
Ngân hàng VIB chi nhánh Hải Phòng
Số tài khoản: 012704060048394 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead


Lớp luyện thi IELTS online

Bạn đang có nhu cầu thi chứng chỉ IELTS cho đầu vào đại học, đi du học, xin việc hay xin cư trú và đang phân vân chưa biết học ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm dịch vụ luyện thi IELTS online với giáo viên uy tín và chất lượng, cũng như học phí phải chăng, thì thầy Trung (Admin và dịch giả chính của Read to Lead) có thể là một lựa chọn phù hợp dành cho bạn. 

Hãy liên hệ (nhắn tin) tới trang Facebook cá nhân của mình (https://www.facebook.com/nguyen.trung.509) để tìm hiểu về lớp học và được tư vấn cũng như được học thử nha!

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular