[Reading level: B2 – Upper Intermediate]
Social media in the UK has recently erupted in debate over methods of cleaning kitchen utensils. After scrubbing dishes with washing-up liquid, many people place plates and cups directly onto the drying rack, skipping the rinsing step altogether. This habit has surprised foreigners and sparked countless discussions.
Cassidy Rush, an American writer specializing in business and education, points out four practical and historical reasons behind this practice.
First is confidence in the properties of detergents. Dishwashing liquids in the UK are formulated to dissolve grease effectively, evaporate quickly, and leave very little residue behind. Users trust that the small amount of detergent remaining on dishes is safe and does not affect the taste of the next meal.
Second is an awareness of saving water and energy. Rinsing each plate under running water is considered wasteful. Skipping this step helps households reduce utility bills and protect the environment.
This way of thinking stems from the third reason: historical factors. The habit originated in post-war Britain, when rationing and resource conservation were top priorities. In the past, families often used a single basin of hot water to wash all their dishes. Carrying additional water for rinsing was laborious. Over time, the no-rinse method was passed down through generations and became deeply embedded in daily life, even though modern homes now have convenient running water.
Finally, British people often use a dry cloth, known as a tea towel, to wipe each dish. This process removes moisture along with any remaining traces of soap, serving as a final polishing step before the items are put away in cupboards.
Is leaving soap on dishes safe?
Manufacturers maintain that dishwashing liquids sold in the UK and Europe comply with safety regulations. The amount of residue left behind is extremely small and harmless if accidentally ingested, as companies have taken customers’ usage habits into account when designing their products.
Dr. Maryann Amirshahi, Medical Director of the National Capital Poison Center in the United States, believes that this habit generally does not pose an acute danger because the chemicals involved are of low toxicity and the level of exposure is very small. The U.S. Environmental Protection Agency (EPA) and the U.S. Food and Drug Administration (FDA) have also confirmed that common additives used in dishwashing liquids currently do not present an immediate risk to consumers.
However, in the long term, health experts still advise people to change this habit.
Dr. Kaitlyn Brown, Clinical Managing Director of America’s Poison Centers, recommends that people rinse dishes thoroughly. Doing so helps prevent the gradual accumulation of small amounts of chemicals in the body over time and ensures that leftover food containing bacteria are completely washed away.
In addition, experts remind families to dry utensils thoroughly before storing them, in order to prevent damp conditions that allow harmful microorganisms to thrive.
At present, the habit of not rinsing dishes after washing remains fairly common in some countries, including Germany, New Zealand, Ireland, and the Dominican Republic, where it continues to be maintained through tradition and efforts to conserve clean water.
Source: https://vnexpress.net/thoi-quen-rua-bat-khong-trang-cua-nguoi-anh-5082314.html
WORD BANK:
erupt /ɪˈrʌpt/ [C1] (v): bùng nổ
utensil /juːˈten.səl/ [C1] (n): dụng cụ
kitchen utensil /ˈkɪtʃ.ən juːˈten.səl/ (n): dụng cụ nhà bếp
scrub /skrʌb/ [B2] (v): chà rửa
washing-up liquid /ˌwɒʃ.ɪŋ.ʌp ˈlɪk.wɪd/ (n): nước rửa chén bát
drying rack /ˈdraɪ.ɪŋ ræk/ (n): giá phơi bát đĩa
rinse /rɪns/ [B2] (v): tráng, xả sạch
spark (a debate/discussion) /spɑːrk/ [B2] (v): châm ngòi (cho cuộc tranh luận/thảo luận)
practice /ˈpræk.tɪs/ [B2] (n): thói quen, tập quán
property /ˈprɑː.pɚ.t̬i/ [B2] (n): đặc tính
detergent /dɪˈtɝː.dʒənt/ [B2] (n): chất tẩy rửa
formulate /ˈfɔːr.mjə.leɪt/ [C1] (v): pha chế, bào chế
dissolve sth /dɪˈzɑːlv/ [B2] (v): hòa tan cái gì
grease /ɡriːs/ [B2] (n): dầu mỡ
evaporate /ɪˈvæp.ə.reɪt/ [B2] (v): bay hơi
residue /ˈrez.ə.duː/ [C1] (n): cặn, chất còn sót lại
under running water /ˌʌn.dɚ ˌrʌn.ɪŋ ˈwɔː.t̬ɚ/ (phr): dưới vòi nước chảy
utility bill /juːˈtɪl.ə.t̬i bɪl/ (n): hóa đơn điện nước, tiện ích
stem from sth /stem frəm/ [B2] (v): bắt nguồn từ cái gì
originate in + time /əˈrɪdʒ.ə.neɪt/ [C1] (v): bắt nguồn từ (một thời kỳ nào đó)
ration /ˈræʃ.ən/ [C1] (n): khẩu phần phân phối
rationing /ˈræʃ.ən.ɪŋ/ [C1] (n): sự phân phối theo khẩu phần
basin /ˈbeɪ.sən/ [B2] (n): chậu rửa
laborious /ləˈbɔːr.i.əs/ [C1] (adj): vất vả, tốn công sức
passed down /ˌpæst ˈdaʊn/ (v): được truyền lại qua các thế hệ
embedded in sth /ɪmˈbed.ɪd/ [C1] (adj): ăn sâu vào, gắn chặt trong cái gì
tea towel /ˈtiː ˌtaʊ.əl/ (n): khăn lau bát đĩa
moisture /ˈmɔɪs.tʃɚ/ [B2] (n): độ ẩm
polish /ˈpɑː.lɪʃ/ [B2] (v): đánh bóng
put away sth /ˌpʊt əˈweɪ/ [B1] (v): cất đi
maintain /meɪnˈteɪn/ [B2] (v): vẫn khẳng định, cho rằng
comply with /kəmˈplaɪ wɪð/ [C1] (v): tuân thủ
ingest /ɪnˈdʒest/ [C2] (v): nuốt vào cơ thể
take sth into account /teɪk ˌɪn.tuː əˈkaʊnt/ [B2] (v): tính đến, cân nhắc
pose a danger /poʊz ə ˈdeɪn.dʒɚ/ (v): gây ra nguy hiểm
acute /əˈkjuːt/ [C1] (adj): cấp tính
be of low toxicity /bi əv loʊ tɑːkˈsɪs.ə.t̬i/ (phr): có độc tính thấp
additive /ˈæd.ə.t̬ɪv/ [C1] (n): chất phụ gia
thoroughly /ˈθɝː.oʊ.li/ [B2] (adv): kỹ lưỡng, triệt để
accumulation /əˌkjuː.mjəˈleɪ.ʃən/ [C1] (n): sự tích tụ
leftover /ˈleftˌoʊ.vɚ/ [B2] (adj): còn thừa
bacteria /bækˈtɪr.i.ə/ [B2] (n): vi khuẩn
wash away sth /ˌwɑːʃ əˈweɪ/ [B2] (v): cuốn trôi, rửa trôi cái gì
damp /dæmp/ [B2] (adj): ẩm ướt
thrive /θraɪv/ [C1] (v): phát triển mạnh, sinh sôi
fairly /ˈfer.li/ [B2] (adv): khá, tương đối
ỦNG HỘ READ TO LEAD!
Chào bạn! Có thể bạn chưa biết, Read to Lead là một trang giáo dục phi lợi nhuận với mục đích góp phần phát triển cộng đồng người học tiếng Anh tại Việt Nam. Chúng tôi không yêu cầu người đọc phải trả bất kỳ chi phí nào để sử dụng các sản phẩm của mình để mọi người đều có cơ hội học tập tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn có thể, chúng tôi mong nhận được sự hỗ trợ tài chính từ bạn để duy trì hoạt động của trang và phát triển các sản phẩm mới.
Bạn có thể ủng hộ chúng tôi qua 1 trong 2 cách dưới đây.
– Cách 1: Chuyển tiền qua tài khoản Momo.
Số điện thoại 0947.886.865 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead
hoặc
– Cách 2: Chuyển tiền qua tài khoản ngân hàng.
Ngân hàng VIB chi nhánh Hải Phòng
Số tài khoản: 012704060048394 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead
Lớp luyện thi IELTS online
Bạn đang có nhu cầu thi chứng chỉ IELTS cho đầu vào đại học, đi du học, xin việc hay xin cư trú và đang phân vân chưa biết học ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm dịch vụ luyện thi IELTS online với giáo viên uy tín và chất lượng, cũng như học phí phải chăng, thì thầy Trung và Cô Thủy (Admin và dịch giả chính của Read to Lead) có thể là một lựa chọn phù hợp dành cho bạn.
Hãy liên hệ (nhắn tin) tới trang Facebook cá nhân của mình (https://www.facebook.com/nguyen.trung.509) để tìm hiểu về lớp học và được tư vấn cũng như được học thử nha!
