[Reading level: B2 – Upper Intermediate]
For many people, one of the things they look forward to most when staying at a hotel is not the comfortable bed or the beautiful swimming pool, but the breakfast buffet. While, for many people, an ordinary breakfast might consist of nothing more than a hastily eaten sandwich and a cup of instant coffee, when travelling, many people are willing to spend an entire hour enjoying breakfast at their hotel. So, what makes hotel breakfast buffets so appealing?
First of all, there is the freedom of choice. A hotel breakfast buffet can offer dozens of dishes in one place: bread, eggs, sausages, cold cuts, cheese, salads, fruit, cereals, yoghurt, pastries, juices and coffee. At larger hotels, guests may also find local specialities such as pho in Vietnam, nasi goreng in Indonesia, or congee and dim sum in some Asian countries. Instead of having to choose just one dish, you can take a little of several different dishes and return to the buffet as many times as you like.
Another attraction is having food prepared right before your eyes. Many hotels have egg stations where chefs prepare omelettes, fried eggs or scrambled eggs according to guests’ preferences. Some also have noodle, pho, pancake or waffle stations where food is freshly prepared. Guests can choose their own ingredients and enjoy their meals while they are still piping hot. This makes a buffet feel more like a “miniature food market” than an ordinary meal.
There is also a very practical reason: buffets allow everyone to eat according to their own preferences. In one family, someone may want a hot meal, another may prefer just bread and coffee, young children may want cereal with milk, while someone watching their diet may choose salads, eggs and fruit. If everyone had to order separately, meeting all these different needs could be quite complicated. At a buffet, however, everyone can simply help themselves to whatever they want.
But perhaps the biggest reason why hotel breakfast buffets are so popular is the sense of relaxation they create. An ordinary day often begins with an alarm clock, work and a hurried breakfast. During a holiday, everything is different: you can sit by the window, sip your coffee, eat at a leisurely pace and return to the buffet for more of your favourite dishes. In this sense, what we enjoy is sometimes much more than just the food.
Hotel breakfast buffets are appealing because they offer something rather rare in everyday life: plenty of choices, very little rush, and the feeling that, for once, you are truly taking a breather.
WORD BANK:
look forward to sth /lʊk ˈfɔːr.wɚd/ [B1] (phr v): mong chờ, háo hức về điều gì
breakfast buffet /ˈbrek.fəst bəˈfeɪ/ (n): bữa sáng tự chọn
ordinary /ˈɔːr.dən.er.i/ [A2] (adj): bình thường, thông thường
hastily eaten /ˈheɪ.stəl.i ˈiː.tən/ (adj phrase): được ăn một cách vội vàng
willing to do sth /ˈwɪl.ɪŋ/ [B1] (adj): sẵn lòng, sẵn sàng làm gì
appealing /əˈpiː.lɪŋ/ [B2] (adj): hấp dẫn, lôi cuốn
the freedom of choice /ˈfriː.dəm əv tʃɔɪs/ (n phrase): quyền tự do lựa chọn
dozens of sth /ˈdʌz.ənz/ [B2] (phrase): hàng chục cái gì
cold cut /ˈkoʊld ˌkʌt/ (n): thịt nguội thái lát
pastry /ˈpeɪ.stri/ [B2] (n): bánh ngọt, bánh làm từ bột nhào
human psychology /ˈhjuː.mən saɪˈkɑː.lə.dʒi/ (n phrase): tâm lý con người
aroma /əˈroʊ.mə/ [C2] (n): mùi thơm, hương thơm
station /ˈsteɪ.ʃən/ [A1] (n): quầy phục vụ, khu vực chế biến món ăn
omelette (omelet) /ˈɑː.mə.lət/ (n): trứng tráng
scrambled egg /ˌskræm.bəld ˈeɡ/ (n): trứng bác, trứng khuấy
freshly prepared /ˈfreʃ.li prɪˈperd/ (adj phrase): vừa được chế biến, mới được chuẩn bị
piping hot /ˌpaɪ.pɪŋ ˈhɑːt/ (adj phrase): nóng hổi
miniature /ˈmɪn.i.ə.tʃɚ/ (adj): thu nhỏ, có kích thước rất nhỏ
included /ɪnˈkluː.dɪd/ (adj): được bao gồm, được tính trong giá
room rate /ˈruːm reɪt/ (n): giá phòng
dessert /dɪˈzɝːt/ [A2] (n): món tráng miệng
immediately visible /ɪˈmiː.di.ət.li ˈvɪz.ə.bəl/ (adj phrase): có thể nhìn thấy ngay lập tức
sip /sɪp/ [C2] (v): nhấp từng ngụm nhỏ
a leisurely pace /ə ˈliː.ʒɚ.li peɪs/ (n phrase): nhịp độ thong thả, không vội vàng
rush /rʌʃ/ [B2] (n, v): sự vội vàng; vội vã, làm gì một cách gấp gáp
take a breather /teɪk ə ˈbriː.ðɚ/ (idiom): nghỉ xả hơi, nghỉ ngơi một lát
ỦNG HỘ READ TO LEAD!
Chào bạn! Có thể bạn chưa biết, Read to Lead là một trang giáo dục phi lợi nhuận với mục đích góp phần phát triển cộng đồng người học tiếng Anh tại Việt Nam. Chúng tôi không yêu cầu người đọc phải trả bất kỳ chi phí nào để sử dụng các sản phẩm của mình để mọi người đều có cơ hội học tập tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn có thể, chúng tôi mong nhận được sự hỗ trợ tài chính từ bạn để duy trì hoạt động của trang và phát triển các sản phẩm mới.
Bạn có thể ủng hộ chúng tôi qua 1 trong 2 cách dưới đây.
– Cách 1: Chuyển tiền qua tài khoản Momo.
Số điện thoại 0947.886.865 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead
hoặc
– Cách 2: Chuyển tiền qua tài khoản ngân hàng.
Ngân hàng VIB chi nhánh Hải Phòng
Số tài khoản: 012704060048394 (Chủ tài khoản: Nguyễn Tiến Trung)
Nội dung chuyển tiền: Ủng hộ Read to Lead
Lớp luyện thi IELTS online
Bạn đang có nhu cầu thi chứng chỉ IELTS cho đầu vào đại học, đi du học, xin việc hay xin cư trú và đang phân vân chưa biết học ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm dịch vụ luyện thi IELTS online với giáo viên uy tín và chất lượng, cũng như học phí phải chăng, thì lớp học online của thầy Trung (Admin và dịch giả chính của Read to Lead) có thể là một lựa chọn phù hợp dành cho bạn.
Hãy liên hệ (nhắn tin) tới trang Facebook cá nhân của mình (https://www.facebook.com/nguyen.trung.509) để tìm hiểu về lớp học và được tư vấn cũng như được học thử nha!
